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Food & Beverage Management

Abschluss

Zertifikat

Dauer

4 Monate

Art

Fernlehrgang

Qualität und die Zufriedenheit der Gäste sind in der Gastronomie das A und O. Dabei spielen mehrere Faktoren, wie die Gestaltung der Speisekarten oder das Restaurantmarketing eine wichtige Rolle. Als Food & Beverage Manager übernehmen Sie genau solche Aufgaben und werfen auch einen Blick auf finanzielle Aspekte. Im Fernlehrgang an der SRH Fernhochschule bereiten Sie sich auf Ihren nächsten Karriereschritt vor und übernehmen verantwortungsvolle Management-Aufgaben in der Gastronomie, Hotellerie oder im Catering. Dafür setzen Sie sich mit folgenden Themenbereichen auseinander:

  • Food & Beverage Management: Planung, Organisation, Kontrolle und Produktion
  • Hotel- und Restaurantmarketing
  • Grundlagen der Organisation in Hotellerie und Gastronomie

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